河南信阳的五大名菜分别是什么(信阳菜谱十大名菜)

1、清炖南湾鱼罗山大肠汤焖罐肉固始鹅块板栗焖仔鸡红焖甲鱼老鸭汤腊肉焖鳝鱼清炖牛肚绷小白菜炕豆腐。